السمك المقلي المقرمش ورز الصيادية وسلطة طحينة بطعم يجنن من فاطمة أبو حاتي

السمك المقلي المقرمش ورز الصيادية وسلطة طحينة بطعم يجنن من فاطمة أبو حاتي
    السمك المقلي المقرمش ورز الصيادية وسلطة طحينة بطعم يجنن من فاطمة أبو حاتي 

    النهاردة وبعمل معلمنا سوا السمك المشوي  هنعمل السمك المقلي المقرمش  بطعم يجنن 

    تعالي نشوف المقادير 


    مقادير التتبيلة :
    ربع كيلو فلفل بارد وحامي 
    راس ثوم متوسطة
    نص كوب خل
    نص كوب عصير ليمون
    ملعقة كبيرة كمون
    ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
    ملعقتين ملح

    مقادير رز الصياديه : 
    كوبيتن رز مصري 
    بصله كبيره مفرومه 
    وكوبين ماء
    معلقه كبيره من السكر
    كمون،  ملح

    طريقة تحضير التتبلية 

    هتحطي كل المكونات الخاصة بالتتبلية فى الكبة أو الخلاط وتخلطيها مع بعض  الفلفل ونص كوب الخل والملح والكزبرة والكمون وهتفرميهم وهضيفي عليهم الثوم راس توم متوسطة  وتفرمي تاني وقت بسيط خالص وتحلصي على احلي تتبلية تقدري تحتفظي بيها فى الفريزر تكون جاهزة وهي مش بتجمد في الفريزر لان فيها خل وملح وليمون 

    طريقة تحضير الزر الصيادية 
    انزلي بالبصلة والتوم على النار وحمري البصلة لغاية ميكون اللون بني وضيفي السكر وبعدين هضيفي لكل كوب رز كوب ماء ولما يغلي الماء على النار هتحطي الملح والكمون بعدين هحطي الرز المقوع وهتغطية لغاية ميغلي ويتشرب ويتقلب كويس علشان مش يزلق فى الحلة وغطية وسبية على نار هادية 

    مقادير صلحة الطحينة 
    ثلاث ملاعق طحينة 
    معلقية ميوزنيز كبيرة 
    وعلبة زبادي 

    طريقة التحضير هتحطي الماية على الطحينة لغاية متحلصي على القوام المناسب ليكي وبعدين هتزلي بالميونيز وعلبة الزبادي وتخفي بالماية لغاية متحصلي على القوام  وحطي معلقة من التتبلية بتاعتك واحصلي على احلي سلطة طحينة 

    شوفي الفيديو علشان تشوفي كل التفاصيل معايا 


     إلي اللقاء فى وصفات اخري ليكي يا قمر  

    سما عادل
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع مجلة حلوة .

    إرسال تعليق